赛道洞察会报告：预制餐，或许可以掀起一场正餐场景的解决方案革命 | FoodPlus × FEII
此文章为付费文章，由FEII预制餐赛道洞察会报告整理而成，加入FEII社区后可以免费获得此报告（即此篇付费文章），同时也可以免费观看第2期FEII预制餐赛道洞察会直播，全年共计10多场FEII赛道洞察会，除此以外还能享受全面FEII社区诸多会员权益。
识别二维码，加入FEII社区
（PDF报告，加入社区后在知识星球中免费下载，FEII会员亦可在知识星球中免费下载报告）
关于FEII赛道洞察会报告
FEII赛道洞察会报告是在FEII赛道洞察会分享内容基础上整理而成。FEII赛道洞察会是由FoodPlus研究分析团队出品的食品饮料细分赛道深度分析活动，以线上直播的方式进行，亦是FEII会员服务的一部分。
赛道洞察会将针对某一具体的食品饮料细分赛道进行深入分析，会从市场规模、市场趋势、国内外市场对比、市场竞争格局、市场玩家、各个公司打法、赛道增长与发展逻辑、赛道投资逻辑等维度展开分析。
对于行业从业者而言，能够更加深刻理解这个行业、行业的关键要素以及公司如何发展与增长；对于创业者而言，能够找到创业机会、制定公司战略路线图、了解竞争对手以及打法、制定自身的差异化竞争优势等；对于投资者而言，能够系统建立起这个赛道的判断以及投资逻辑。
最终希望将FEII赛道洞察会打造成兼具产业、创业、投资等深度的分析活动。
我们曾于2021年2月24日举办第1期FEII赛道洞察会，以中国白酒行业为主题，系统分析了白酒的发展历史、周期、结构性机会、重要发展趋势以及白酒创业机会等方面。本报告是基于直播内容整理而成，欢迎关注白酒行业以及白酒创业投资的朋友们阅读和参考。
作者：Turo
目录
一、预制餐是什么
二、欧美市场的预制餐赛道风貌
1、2020年资本对预制餐品类的热情高涨
2、预制餐品类在欧美市场的发展过程
三、预制餐在国内市场的可能性
3、国内正餐场景解决方案的变迁
4、国内消费者健康意识的崛起
5、国内正餐场景的两大矛盾
6、技术的发展对预制餐的推动
四、国内预制餐创业路径的可能性
7、国内的市场格局
8、以什么样的逻辑和姿态去做预制餐
9、创业路径可以是怎么样的
10、供应链发展
11、用户运营的一些观察
五、Q&A
Q、新鲜是顾客对餐饮最基本的需求，预制餐要如何解决客户心智中可能觉得预制餐不那么新鲜的认知？
Q、第二个问题，中国预制餐行业的供应链问题。这些供应链是否已经成熟了，有哪些代工厂？
六、分析师介绍与合作联系
*以下为正文
一、预制餐是什么