赛道洞察会报告：预制餐，或许可以掀起一场正餐场景的解决方案革命 | FoodPlus × FEII

Original Turo FoodPlusHub 2022-09-25

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关于FEII赛道洞察会报告

FEII赛道洞察会报告是在FEII赛道洞察会分享内容基础上整理而成。FEII赛道洞察会是由FoodPlus研究分析团队出品的食品饮料细分赛道深度分析活动，以线上直播的方式进行，亦是FEII会员服务的一部分。

赛道洞察会将针对某一具体的食品饮料细分赛道进行深入分析，会从市场规模、市场趋势、国内外市场对比、市场竞争格局、市场玩家、各个公司打法、赛道增长与发展逻辑、赛道投资逻辑等维度展开分析。

对于行业从业者而言，能够更加深刻理解这个行业、行业的关键要素以及公司如何发展与增长；对于创业者而言，能够找到创业机会、制定公司战略路线图、了解竞争对手以及打法、制定自身的差异化竞争优势等；对于投资者而言，能够系统建立起这个赛道的判断以及投资逻辑。

最终希望将FEII赛道洞察会打造成兼具产业、创业、投资等深度的分析活动。

我们曾于2021年2月24日举办第1期FEII赛道洞察会，以中国白酒行业为主题，系统分析了白酒的发展历史、周期、结构性机会、重要发展趋势以及白酒创业机会等方面。本报告是基于直播内容整理而成，欢迎关注白酒行业以及白酒创业投资的朋友们阅读和参考。

作者：Turo

一、预制餐是什么

二、欧美市场的预制餐赛道风貌

1、2020年资本对预制餐品类的热情高涨

2、预制餐品类在欧美市场的发展过程

三、预制餐在国内市场的可能性

3、国内正餐场景解决方案的变迁

4、国内消费者健康意识的崛起

5、国内正餐场景的两大矛盾

6、技术的发展对预制餐的推动

四、国内预制餐创业路径的可能性

7、国内的市场格局

8、以什么样的逻辑和姿态去做预制餐

9、创业路径可以是怎么样的

10、供应链发展

11、用户运营的一些观察

五、Q&A

Q、新鲜是顾客对餐饮最基本的需求，预制餐要如何解决客户心智中可能觉得预制餐不那么新鲜的认知？

Q、第二个问题，中国预制餐行业的供应链问题。这些供应链是否已经成熟了，有哪些代工厂？

六、分析师介绍与合作联系

*以下为正文

一、预制餐是什么